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Déjeuner Rapide (Hors jours fériés et Dimanche)

Déjeuner Uniquement les Vendredi et Samedi comprenant : 2 Amuse-bouche, un Plat et un Dessert

29,00€

Menu 5 actes "Avril - Mai"

Menu 5 actes comprenant : -> 3 Amuse-bouches surprise -> Asperge Verte de Mallemort / Omble / Rhubarbe -> Agneau Français / Chou rouge / Mûre -> Fraises / Sureau / Pistache

49,00€

Entrée froide

-> Asperge Verte de Mallemort / Omble / Rhubarbe

Viande

-> Agneau Français / Chou Rouge / Mûre

DESSERT

-> Fraises / Sureau / Pistache

Menu 7 actes "Avril - Mai "

Menu 7 actes comprenant : -> 3 Amuse-bouches surprise -> Asperge Verte de Mallemort / Omble / Rhubarbe -> Artichaut / Morille / Savagnin -> Turbot / Asperge Blanche / Amande -> Fraises / Sureau / Pistache -> Bress'kie à partager

65,00€

Entrée

-> Asperge Verte de Mallemort / Omble / Rhubarbe

Entrée 2

-> Artichaut / Morille / Savagnin

Poisson

-> Turbot / Asperge Blanche / Amande

Dessert

-> Fraises / Sureau / Pistache

Menu 9 actes "Avril - Mai "

Menu 9 actes comprenant : -> 3 Amuse-bouches surprise -> Asperge verte de Mallemort / Omble / Rhubarbe -> Artichaut / Morille / Savagnin -> Fleur Courgette / Escargot de Bourgogne / Ail des ours -> Agneau Français / Chou rouge / Mûre -> Petits pois / Concombre / Mojito -> Fraises / Sureau / Pistache -> Bress'kie à partager

81,00€

Entrée

-> Asperge Verte de Mallemort / Omble / Rhubarbe

Entrée 2

-> Artichaut / Morille / Savagnin

Entrée 3

-> Fleur Courgette / Escargot de Bourgogne / Ail des Ours

Viande

-> Agneau Français / Chou Rouge / Mûre

Pré-dessert

-> Petit pois / Concombre / Mojito

Dessert

-> Mangue / Carotte des sables / Safran

Menu 11 Actes "Avril - Mai "

Menu 11 Actes comprenant : -> 3 Amuse-bouches surprise -> Asperge Verte de Mallemort / Omble / Rhubarbe -> Artichaut / Morille / Savagnin -> Fleur Courgette / Escargot de Bourgogne / Ail des Ours -> Turbot / Asperge blanche / Amande -> Agneau Français / Chou rouge / Mûre -> Faisselle Etrez / Oxalys / Hibiscus -> Petit pois / Concombre / Mojito ->Fraises / Sureau / Pistache -> Bress'kie à partager

97,00€

entrée

Asperge Verte de Mallemort / Omble / Rhubarbe

Entrée 2

-> Artichaut / Morille / Savagnin

Entrée 3

-> Fleur Courgette / Escargot de Bourgogne / Ail des Ours

Poisson

-> Turbot / Asperge Blanche / Amande

viande

-> Agneau Français / Chou Rouge / Mûre

Fromage

-> Faisselle Etrez / Oxalys / Hibiscus

Pré-Dessert

-> Petit pois / Concombre / Mojito

Dessert

->Fraises / Sureau / Pistache

ATELIERS CULINAIRES

ATELIER CULINAIRE DATE A DEFINIR "THEME A DEFINIR" Chacun réalise une ENTREE et un PLAT pour 2 personnes A EMPORTER. A l'issue de l'Atelier, une dégustation de 2 Mises en Bouche réalisées par le Chef en Live accompagnées d'un verre de vin, RDV à 08h45 précises avec un café et jus de fruit. Places limitées - max 8 personnes (Nous nous réservons le droit d'annuler le cours en cas d'un minimum de participants non atteint. Pour cela, réservez au plus tôt......)

90,00€

Mapa e Contacto

Le bourg 01400 L'Abergement Clémenciat
04 74 24 00 23

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