Le Saint Lazare
Siden 1899 har Bidard-familien videreført tradisjonen med å lage mat fra generasjon til generasjon.
“Et kjøkken som har som mål å være mellom skapelse og tradisjon”
Åpningstider
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Man - Tor
Stengt
Fre - Lor
12:00 - 14:00 19:30 - 21:00
Søndag
12:00 - 14:00
Déjeuner Rapide (Hors jours fériés et Dimanche)
Déjeuner Uniquement les Vendredi et Samedi comprenant : 2 Amuse-bouche, un Plat et un Dessert
29,00€Menu 5 actes "125 ans d'histoire en 5 générations"
Menu 5 actes comprenant : -> 3 Amuse-bouches surprise -> Oignon rose / Parmesan de 12 mois / Foie gras de canard -> Sandre de Saône / Navet boule d'or / Grenobloise -> Vanille de la Réunion / Marron / Butternut
49,00€Entrée froide
-> Oignon rose / Parmesan de 12 mois / Foie gras de canard
Poisson
-> Sandre de Saône / Navet Boule d'or / Grenobloise
DESSERT
-> Vanille de la Réunion / Marron / Butternut
Menu 7 actes " 125 ans d'histoire en 5 générations "
Menu 7 actes comprenant : -> 3 Amuse-bouches surprise -> St Jacques / Chou fleur / Condiments -> Oignon Rose / Parmesan de 12 mois / Foie gras de canard -> Volaille de Bresse / Champignon / Maïs -> Vanille de la Réunion / Marron / Butternut -> Bress'kie à partager
65,00€Entrée
-> St Jacques / Chou fleur / Condiments
Entrée 2
-> Oignon Rose / Parmesan de 12 mois / Foie gras de canard
Viande
-> Volaille de Bresse / Champignon / Maïs
Dessert
-> Vanille de la Réunion / Marron / Butternut
Menu 9 actes "125 ans d'histoire en 5 générations"
Menu 9 actes comprenant : -> 3 Amuse-bouches surprise -> St Jacques / Chou fleur / Condiments -> Oignon Rose / Parmesan de 12 mois / Foie gras de canard -> Grenouille / Brioche / Ecrevisse -> Volaille de Bresse / Champignon / Maïs -> Poire / Gamay / Soja -> Vanille de la Réunion / Marron / Butternut -> Bress'kie à partager
81,00€Entrée
-> St Jacques / Chou fleur / Condiments
Entrée 2
-> Oignon Rose / Parmesan de 12 mois / Foie gras de canard
Entrée
-> Grenouille / Brioche / Ecrevisse
Viande
-> Volaille Bresse / Champignon / Maïs
Pré-dessert
-> Poire / Gamay / Soja
Dessert
-> Vanille de la Réunion / Marron / Butternut
Menu 11 Actes "125 ans d'histoire en 5 générations"
Menu 11 Actes comprenant : -> 3 Amuse-bouches surprise -> St Jacques / Chou fleur / Condiments -> Oignon Rose / Parmesan 12 mois / Foie gras de canard -> Grenouille / Brioche / Ecrevisse -> Sandre de Saône / Navet boule d'or / Grenobloise -> Volaille de Bresse / Champignon / Maïs -> Chèvre de la ferme de Pinpin / Figue / Noisette -> Poire / Gamay / Soja -> Vanille de la Réunion / Marron / Butternut -> Bress'kie à partager
97,00€entrée
St Jacques / Chou fleur / Condiments
Entrée 2
-> Oignon Rose / Parmesan 12 mois / Foie gras de Canard
Entrée
-> Grenouille / Brioche / Ecrevisse
Poisson
-> Sandre de Saône / Navet Boule d'or / Grenobloise
viande
-> Volaille Bresse / Champignon / Maïs
Fromage
-> Chèvre de la ferme de Pinpin / Figue / Noisette
Pré-Dessert
-> Poire / Gamay / Soja
Dessert
-> Vanille de la Réunion / Marron / Butternut
ATELIERS CULINAIRES
ATELIER CULINAIRE DATE A DEFINIR "THEME A DEFINIR" Chacun réalise une ENTREE et un PLAT pour 2 personnes A EMPORTER. A l'issue de l'Atelier, une dégustation de 2 Mises en Bouche réalisées par le Chef en Live accompagnées d'un verre de vin, RDV à 08h45 précises avec un café et jus de fruit. Places limitées - max 8 personnes (Nous nous réservons le droit d'annuler le cours en cas d'un minimum de participants non atteint. Pour cela, réservez au plus tôt......)
90,00€