Le Saint Lazare
room_service
Siden 1899 har Bidard-familien videreført tradisjonen med å lage mat fra generasjon til generasjon.
“Et kjøkken som har som mål å være mellom skapelse og tradisjon”
Åpningstider
access_time
Man - Tor
Stengt
Fre - Lor
12:00 - 14:00 19:30 - 21:00
Søndag
12:00 - 14:00
Déjeuner Rapide (Hors jours fériés et Dimanche)
Déjeuner Uniquement les Vendredi et Samedi comprenant : 2 Amuse-bouche, un Plat et un Dessert
29,00€Menu 5 actes "Carte Printanière"
Menu 5 actes comprenant : -> 3 Amuse-bouches surprise -> Asperge Verte de Mallemort / Cresson / Gaufre de Bresse -> Cochon noir de Bigorre / Artichaut / Grenade -> Fraise / Estragon / Porto
52,00€Entrée froide
-> Asperge verte Mallemort/ Cresson / Gaufre de Bresse
Viande
-> Cochon noir de Bigorre / Artichaut / Grenade
DESSERT
-> Fraise / Estragon / Porto
Menu 7 actes " Carte Printanière"
Menu 7 actes comprenant : -> 3 Amuse-bouches surprise -> Asperge verte Mallemort/ Cresson/ Gaufre de Bresse -> Pomme ratte / Curry noir/ Oignon Roscoff -> Merlu de ligne/ Navet / Ciboulette -> Fraise / Estragon / Porto -> Cookie à partager
65,00€Entrée
-> Asperge verte Mallemort / Cresson / Gaufre de Bresse
Entrée 2
-> Pomme ratte / Curry noir / Oignon Roscoff
Poisson
-> Merlu de ligne / Navert / Ciboulette
Dessert
-> Fraise / Estragon / Porto
Menu 9 actes "Carte Printanière"
Menu 9 actes comprenant : -> 3 Amuse-bouches surprise -> Asperge verte Mallemort / Cresson / Gaufre de Bresse -> Pomme ratte / Curry noir / Oignon Roscoff -> Langoustine / Asperge blanche / Rhubarbe -> Cochon noir de Bigorre / Artichaut / Grenade -> Pomme verte / Petits pois / Oxalys -> Fraise / Estragon / Porto -> Cookie à partager
81,00€Entrée
-> Asperge verte Mallemort / Cresson / Gaufre de Bresse
Entrée 2
-> Pomme ratte / Curry noir / Oignon Roscoff
Entrée
-> Langoustine / Asperge blanche / Rhubarbe
Viande
-> Cochon noir de Bigorre / Artichaut / Grenade
Pré-dessert
-> Pomme verte / Petits pois / Oxalys
Dessert
-> Fraise / Estragon / Porto
Menu 11 Actes "Carte Printanière"
Menu 11 Actes comprenant : -> 3 Amuse-bouches surprise -> Asperge verte Mallemort / Cresson / Gaufre de Bresse -> Pomme ratte / Curry noir / Oignon Roscoff -> Langoustine / Asperge blanche / Rhubarbe -> Merlu de ligne / Navet / Ciboulette -> Cochon noir de Bigorre / Artichaut / Grenade -> Saint Marcelin / Brioche / Praline -> Pomme verte/ Petits pois / Oxalys -> Fraise / Estragon / Porto -> Cookie à partager
97,00€entrée
Asperge verte Mallemort / Cresson / Gaufre de Bresse
Entrée 2
-> Pomme ratte / Curry noir / Oignon Roscoff
Entrée
-> Langoustine / Asperge blanche / Rhubarbe
Poisson
-> Merlu de ligne / Navet/ Ciboulette
viande
-> Cochon noir de Bigorre / Artichaut / Grenade
Fromage
-> Saint Marcellin / Brioche / Praline rose
Pré-Dessert
-> Pomme verte / Petits pois/ Oxalys
Dessert
-> Fraise / Estragon / Porto
ATELIERS CULINAIRES
ATELIER CULINAIRE DATE A DEFINIR "THEME A DEFINIR" Chacun réalise une ENTREE et un PLAT pour 2 personnes A EMPORTER. A l'issue de l'Atelier, une dégustation de 2 Mises en Bouche réalisées par le Chef en Live accompagnées d'un verre de vin, RDV à 08h45 précises avec un café et jus de fruit. Places limitées - max 8 personnes (Nous nous réservons le droit d'annuler le cours en cas d'un minimum de participants non atteint. Pour cela, réservez au plus tôt......)
90,00€